julio 2009


Rennes

Rennes

110.000 profesionales y 1.300 expositores del mundo de la ganadería se reunirán en SPACE 2009 Rennes (Francia), del 15 al 18 de septiembre de 2009.

Rennes, capital mundial de la ganadería y de la región francesa de Bretaña, acogerá del 15 al 18 de septiembre de 2009, el salón SPACE: “Planeta de la Ganadería”. SPACE 2009 contará con alrededor de 1.300 expositores, de los que 360 proceden de una treintena de países.

Un año más, estarán representados sectores tan diversos como el bovino (leche y carne), porcino, avícola, cunícola, ovino y cabruno, en total unas 1.500 marcas. Así, SPACE 2009 albergará, en una superficie de 10 hectáreas, los 11 Halls destinados a la exposición de innovaciones tecnológicas. Asimismo durante este salón se organizarán vistas profesionales tanto de ganaderías como de unidades agroalimentarias, y se celebrarán conferencias de alto nivel, concursos y subastas de animales.

En total, SPACE 2009 espera a 110.000 visitantes, de los que 9.000 son extranjeros. Referencia mundial en genética bovina, el salón SPACE 2009 acogerá, de forma permanente o en concurso, más de 800 bovinos de 12 razas diferentes, rigurosamente seleccionadas. En esta nueva edición, las razas bovinas Salers y Simmental serán homenajeadas, y también se presentarán razas ovinas y cabrunas.

Es la prueba de que SPACE 2009 reúne en un mismo lugar la oferta más completa del sector ganadero. Algunos de los temas a los que los diferentes expositores darán respuesta son:

– Mejora de los procedimientos genéticos: inseminación artificial, incubadoras, etc..
– Incremento de las prestaciones técnicas (alimentación, salud animal, etc.).
– Modernización de las explotaciones agrícolas (programas, asesoría en gestión, en agro-energía, etc.).
– Mejora de las condiciones laborales de los ganaderos.
– Diseño y construcción de instalaciones destinadas a la ganadería.
– Labores de adecuación a las nuevas normativas (fosas, equipamientos de esparcimiento, etc.).

Además, los visitantes podrán conocer los resultados de los trabajos de I&D llevados a cabo en el sector en la plataforma especialmente concebida para ello. Y para los visitantes internacionales, se ha creado el Club International, en donde gracias a la ayuda de una azafata que hable su idioma, podrán obtener informaciones diversas, reunirse con expositores o socios internacionales, etc.

También, en exclusiva, podrán visitar ganaderías y unidades agro-alimentarias de la región: fábrica de alimentación animal, centro de control de calidad de la leche, ganaderías bovina (leche y carne), porcina, avícola y cunícola. El concurso Innov’Space premiará a los productos, equipamientos o servicios más innovadores del sector de la producción animal. En la edición de 2008, 47 novedades obtuvieron este galardón.

Autor: Ediporc
Fuente: http://www.space.fr


FerberCons:

|Naves Industrilales|Naves ganaderas de Ovino |
Naves Cebadero de Porcino|Naves agricolas|
Naves de reproducción de porcino|

Anuncios

Feria de Barcelona

Feria de Barcelona

Se celebrará en Barcelona del 24 al 27 de agosto El MARM incluye en su página web toda la información sobre el 60 Congreso de la Asociación Europea de Producción Animal.

En el Congreso se expondrán los principales avances en materia de rentabilidad de las explotaciones, formación y automatización, integración de la ganadería en el medio natural, producción ganadera o cambio climático.

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha incluido en su página web http://www.marm.es toda la información sobre el 60 Congreso de la Asociación Europea de Producción Animal, organizado por el MARM y que, bajo el lema “Biodiversidad y Sistemas de Producción Animal Sostenible: aspectos ambientales, económicos y sociales”, se celebrará del 24 al 27 de Agosto en el Palacio de Congresos de la Fira de Barcelona.

Este Congreso, que, en relación con los celebrados hasta la fecha cuenta ya con un numero record de participantes con más de 1.300 congresistas inscritos, presentará más de 800 ponencias y comunicaciones científicas, centradas principalmente sobre aspectos de actualidad en Europa:

– La rentabilidad y aspectos socioeconómicos de las explotaciones ganaderas
– Factor trabajo (eficiencia, formación, automatización)
– Mantenimiento, utilización y mejora genética de las razas autóctonas
– Integración de la ganadería en el medio natural: Aprovechamiento de recursos naturales para la producción de alimentos, productos no alimenticios y bienes de uso público (gestión y conservación del territorio, entornos singulares, prevención de incendios, agua, aire y turismo).
– Sistemas de producción ganadera y cambio climático
– Bienestar animal
– Calidad, trazabilidad, seguridad y códigos de buenas prácticas en la producción de alimentos de origen animal.

De los cinco días del Congreso, los cuatro primeros se dedicarán a sesiones científicas y simposios satélites, realizándose durante el último día visitas técnicas.

Tanto el programa como información complementaria sobre este evento se puede encontrar en la página Web del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. http://www.mapa.es/es/ganaderia/ganaderia.htm y en la web de la feria: http://www.eaap2009.com/

Fuente: MARM (Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino).


FerberCons:

|Naves Industrilales|Naves ganaderas de Ovino |
Naves Cebadero de Porcino|Naves agricolas|
Naves de reproducción de porcino|

lofts

lofts

Hace cuarenta años, surgió en Estados Unidos el término “loft” para aludir a la habitabilidad de las naves industriales que a finales del siglo XIX, habían quedado ubicadas en el corazón de la ciudad. Al desplazarse la actividad productiva de estos locales a las afueras del núcleo urbano, los artistas y demás personas de profesiones liberales no dudaron en trasladarse a vivir a ellos.

Esto se debió a que  muchas personas del mundo del espectáculo descubrieron un espacio amplio en el que vivir y trabajar con rentas asequibles. Así, en la actualidad, se asocian estos recintos industriales convertidos en viviendas a aquellas personas de profesiones liberales bien remuneradas.Actualmente, este tipo de residencias se ha extendido a otros países europeos como, por ejemplo, a España. Esta nueva forma de vivir llegó hace unos diez años a ciudades como Madrid y Barcelona.Sin embargo, la expansión a otras ciudades es todavía prácticamente nula.

Pero a día de hoy, cada vez son más las personas que optan por adquirir una nave  industrial para rehabilitarla y transformarla en lugares habitables. Debido al constante aumento de los precios de la vivienda, ésta es una alternativa práctica para los jóvenes que tratan de adquirir su primera vivienda, ya que son más asequibles económicamente que los pisos tradicionales.
Además, una de las mayores ventajas de este tipo de residencia es que supone un espacio en el que se puede instalar el lugar de trabajo. De este modo, se puede vivir y trabajar en el mismo lugar, ahorrando la adquisición de dos sitios, en uno solo.

Al margen de los beneficios que los “lofts” ofrecen para los ciudadanos, urbanísticamente contribuyen a la recuperación de zonas abandonadas, como antiguos poligonos de naves industriales de las ciudades.
En España, la demanda de “lofts” en el mercado residencial va en aumento, tanto es así que ya existen empresas inmobiliarias  dedicadas a este tipo de construcción. Ahora estas empresas ofrecen dos tipos de ofertas, por un lado están los “lofts” que surgen de la rehabilitación de antiguos espacios industriales o locales comerciales obsoletos; y, por otro, los edificios de nueva construcción concebidos como tales.

Estos últimos, intentan imitar el aspecto de antiguas fábricas mediante una estética que simula el diseño de locales industriales. Para ello utilizan espacios diáfanos, con techos altos y en cuya decoración predominan las instalaciones y equipaminetos  a la vista, empleando fundamentalmente elementos tipicamnete industriales como la madera y el metal.

Fuente: http://www.ferbercons.com


FerberCons:

|Naves Industrilales|Naves ganaderas de Ovino |
Naves Cebadero de Porcino|Naves agricolas|
Naves de reproducción de porcino|

ovejasLanudas

Investigadores de la Unidad de Rumiantes del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA, sus siglas en catalán) y del Instituto del Frío del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han conseguido de forma natural, mediante la suplementación de la alimentación de las ovejas con semilla de lino y harina de girasol, obtener leche de estos animales enriquecida en ácidos omega-3, que tienen propiedades beneficiosas para la salud cardiovascular, y ácido linoleico conjugado (CLA), al que se atribuyen potenciales actividades anticancerígenas y anticolesterolémicas.

Paralelamente, han logrado disminuir el contenido en ácidos grasos saturados. Así, con esta alimentación se obtiene una leche de oveja que presenta, de forma natural, un perfil de ácidos grasos más saludable. Con la incorporación del suplemento a la dieta se logró un aumento significativo en la producción de leche, sin modificar su composición (porcentaje de grasa, proteínas, lactosa y sólidos totales).

No obstante, el resultado más relevante es la modificación del perfil en ácidos grasos en la leche obtenida con la adición de la semilla de lino y la harina de girasol a la alimentación de las ovejas, informa el IRTA. Los ácidos grasos saturados (C12 a C14), con una potencial incidencia negativa sobre la salud cardiovascular, disminuyeron en la leche de un 15% a un 28%, con ligeros aumentos para el ácido esteárico, el cual se metaboliza a ácido oleico y tiene un efecto positivo para la salud. El isómero mayoritario del ácido linoleico conjugado y el más interesante en cuanto a actividad biológica documentada, el cis-9 trans-11 C18:2, y su precursor fisiológico, el ácido trans-11 C18:1, aumentaron más de tres veces su presencia en esta leche. Por otra parte, los contenidos en ácidos grasos omega-3 aumentaron hasta cinco veces su contenido con respecto a la leche convencional, apunta el IRTA, que subraya que estos cambios se han conseguido sin inducir un aumento significativo en otros ácidos grasos trans presentes en la leche.

Además, esta leche se ha utilizado para elaborar quesos y, en el proceso de elaboración y maduración, no se ha modificado el perfil de ácidos grasos de la leche de partida. De acuerdo con el reciente reglamento europeo relativo a declaraciones nutricionales y propiedades saludables en los alimentos, los niveles de ácidos omega-3 presentes en estos quesos permitirían su comercialización como “fuente de” o “rico en” estos ácidos grasos.

Los resultados obtenidos, además de recogerse la revista especializada internacional “Journal of Dairy Science”, han sido objeto de una patente que se ha licenciado a la empresa Lodyn S.L. y que está en vías de una posible explotación comercial. Además, a los autores de este trabajo se les ha concedido el Premio Hipócrates 2008 de Medicina en Nutrición Humana.

Autor: econsumer
Fuente: http://www.consumer.es


FerberCons:

|Naves Industrilales|Naves ganaderas de Ovino |
Naves Cebadero de Porcino|Naves agricolas|
Naves de reproducción de porcino|

Diferenciación genética

Diferenciación genética

En un estudio llevado a término conjuntamente entre investigadores españoles (del IRTA y la Facultad de Veterinaria de la UAB) i franceses (del INRA, el IFIP y Labogena), se han estudiado la variabilidad genética existente en les razas Duroc, Landrace, Large White y Pietrain a partir de 4.860 controles de paternidad mediante marcadores microsatélites.

El objetivo ha sido el de estudiar las frecuencias de 10 marcadores comunes a los análisis españoles y franceses en estas poblaciones, ver la variabilidad genética intra y entre poblaciones, detectar los animales originales y asignar animales a las razas y poblaciones correspondientes.

Los resultados han mostrado que la estructura de las poblaciones es igual a la obtenida en estas poblaciones por el proyecto europeo PigBioDiv. Aunque la diversidad genética queda agrupada por razas, se ha visto una mayor diversidad en las poblaciones de Large White y menos en las Duroc (que se explicaría por el pequeño número de individuos “fundadores”).

Este aspecto es también menos marcado en los Pietrain debido a las importaciones de ejemplares belgas y alemanes. En definitiva, los 10 marcadores microsatélites comunes entre Francia y España, utilizados en este estudio y utilizados en los controles de paternidad, ha permitido diferenciar correctamente las 4 razas, con un porcentaje de filiación mínima del 95%.

Ello es debido al gran polimorfismo de los microsatélites utilizados, a la gran proximidad entre las poblaciones de una misma raza y a una buena diferenciación de les 4 razas entre ellas.

Fuente: Analyse de la variabilité génetique de populations porcines espagnoles et francaises à partir de dones de contrôle de filiation.


FerberCons:

|Naves Industrilales|Naves ganaderas de Ovino |
Naves Cebadero de Porcino|Naves agricolas|
Naves de reproducción de porcino|

Las industrias cárnicas están plenamente involucradas en la mejora de las condiciones de bienestar animal que demanda la sociedad La Asociación de Industrias de la Carne de España (AICE) ha puesto en marcha un programa de formación sobre bienestar animal en mataderos, dirigido a mejorar la capacitación técnica de los trabajadores y técnicos involucrados en la actividad de producción de carnes.

El curso incluye aspectos relevantes como el comportamiento animal, estrés, aspectos sociales y económicos del bienestar animal, relación con la productividad, legislación, requisitos de instalaciones, manejo y faenado, etc. Los trabajadores habrán de superar una prueba de evaluación y obtendrán el correspondiente certificado que acredita su formación. Precisamente, el reciente Consejo de Ministros de Agricultura de la Unión Europea, celebrado en Luxemburgo el pasado día 22 de junio, dio el visto bueno a una nueva regulación sobre bienestar animal que se plasmará en un nuevo Reglamento.

Además, AICE ofrece a sus asociados información y asesoramiento en legislación alimentaria y cárnica, en materia laboral, convenio colectivo y riesgos laborales; en materia fiscal sobre nuevas disposiciones; en comercio exterior, acceso a mercados, trámites y requisitos de exportación; en ayudas y subvenciones; sobre normativa y requisitos medioambientales; en materia de protección de datos, ficheros y comercio electrónico; información sobre mercados, precios y lonjas, ferias y jornadas comerciales.

También desarrolla planes de formación con cursos gratuitos para empresarios y trabajadores, consultoría en el ámbito del derecho civil, penal, mercantil y laboral, incluyendo la defensa jurídica gratuita para sus empresas asociadas.

Además, AICE trabaja en la promoción y valorización de la imagen de la carne y los productos cárnicos ante la sociedad y los diferentes interlocutores (consumidores, medios de comunicación, profesionales de la salud y la nutrición, de la distribución, la hostelería y la restauración), como un alimento imprescindible para una dieta equilibrada y saludable.

Fuente: Agroterra.


FerberCons:

|Naves Industrilales|Naves ganaderas de Ovino |
Naves Cebadero de Porcino|Naves agricolas|
Naves de reproducción de porcino|

Rusia levanta las restricciones al porcino español

Rusia levanta las restricciones al porcino español

Según un comunicado oficial del Servicio Federal de Control Veterinario y Fitosanitario de Rusia se ha producido una estabilización de la situación epidemiológica en España con respecto al nuevo y famoso virus de la gripe A H1N1. Esto implica el inmediato levantamiento de las limitaciones sobre las exportaciones de carne de cerdo de España, que se encontraban vetadas hasta el momento.

La noticia es de especial relevancia para el sector, pues Rusia supone aproximadamente el 50% del volumen total de las exportaciones de España a terceros países. Además supone un respiro para el sector del porcino de Barcelona, Sevilla y Valencia, regiones sobre las que se habían impuesto las restricciones desde el pasado 14 de mayo.

Autor: FerberCons
Fuente: http://www.ferbercons.com


FerberCons:

|Naves Industrilales|Naves ganaderas de Ovino |
Naves Cebadero de Porcino|Naves agricolas|
Naves de reproducción de porcino|